با خواص شگفت انگیز زرد چوبه آشنا شوید
ریشه مقدس که بدن و ذهن را جوان سازی می کند
زردچوبه چیست؟
زردچوبه به عنوان یک ادویه استاندارد در آشپزی ، یک عنصر پزشکی جامع، قابل ارائه در مراسم مذهبی و حتی رنگ آمیزی در لوازم آرایشی است،
زردچوشی هزاران سال است که جهان را با استفاده های بی شمار و مزایای سلامتی فراوان به ارمغان می آورد.
نام علمی این گیاه عبارت است از Curcuma longa، که شناخته شده چند ساله متعلق به خانواده زنجبیل Zingiberaceae است.
ریشه زرد روشن زردچوبه آن را به عنوان نام مستعار "ادویه طلایی" و "زعفران هند" به ارمغان آورده است.
با رنگ زرق و برق دار، عطر منحصر به فرد و عطر و طعم منحصر به فرد آن، فرهنگ های بی شماری را در سراسر جهان وادار به استفاده از خود کرده است .
قابل استفاده در حالت طبیعی کل ریشه زردچوبه یا در شکل های پودری، فشرده، عصاره یا مکمل، زردچوبه می تواند اقدامات پیشگیرانه و بهبودی بی شماری را در مبحث سلامتی انجام دهد.
تاریخچه مختصر
بومی جنوب غربی هند، ریشه زردچوبه بیش از 4،000 سال است که جزء داروهای آیورودا است. مزایای زردچوبه و استفاده از آن و به تازگی در سراسر جهان گسترش یافته است تا به استفاده از داروهای شفا و پیشگیری کننده از شرایط بی شماری کمک کند.
در اطراف c.e به نظر می رسد 700 گیاه زردچوایی در چین وارد شده است. اولین ضبط این گیاه در یکی از اولین اسناد علمی و پزشکی آژانس است، متن سانسکریت Compendium of Caraka (که بین قرن چهارم میلادی و قرن دوم میلادی نوشته شده است)، که زردچوبه را به عنوان یک درمان موثر برای مسمومیت غذایی توصیه می کند.
زردچوبه به عنوان یک عنصر از فرهنگ و غذاهای هند تبدیل شد، جایی که از ریشه برای برنامه های کاربردی استفاده می کردند.
هند اکنون بیش از 80 درصد ریشه زردچوبه جهان را تولید می کند. با بیش از 3000 مطالعات منتشر شده در مجله های بررسی شده در بیست و پنج سال گذشته نشان دهنده مزایای سلامت شگفت انگیز زردچوبه است .
مشخصات شیمیایی منحصر به فرد زرد چوبه
زردچوبه حاوی بیش از 100 عنصر سازنده شگفت انگیز شیمیایی است که به توانایی آن در درمان شرایط بیماریهای معده و بیماری تنفسی کمک می کند.
این ترکیبات شیمیایی چیزی است که زردچوبه را منحصر به فرد می کند. مهمتر از همه، زردچوبه حاوی کورکومین است که یک پلی فنول است.
پلی فنولها مواد شیمیایی ارگانیک هستند که به عنوان خواص ضد التهابی شناخته شده اند. پلی فنول ها نیز در غذاها و نوشیدنی های دیگر مانند اپیگلوکاتچین در دایره سبز، کپسایسین در فلفل قرمز و رزوراترول در شراب قرمز و بادام زمینی تازه وجود دارند.
کورکومین چیزی است که ریشه زردچوبه رنگ زرد و نارنجی آن را زیبا می کند.
Curcuminoids، گروهی از ترکیبات شیمیایی که از مزایای سلامت زردرکن استفاده می کنند شامل کورکومین، demethoxycurcumin و bisdemethoxycurcumin است. زردچوبه همچنین حاوی روغنهای فرار است، از جمله تومورون، آردومئون و زینیبرن.
کورکومین بخشی از زردچوبه است که اغلب برای استفاده آن به عنوان مکمل رژیم غذایی و رنگ آمیزی و مواد آرایشی مواد غذایی مورد مطالعه قرار گرفته است.
یک مطالعه انجام شده توسط گروه هماهنگی آسیا برای شیمی نشان داد که عصاره زردچوبه ممکن است خواص ضد قارچ و ضد باکتری داشته باشد.
مؤسسات ملی بهداشت لیست بیش از هشتاد مطالعه که به دنبال مزایای زردچوبه و توانایی درمان و درمان مشکلات از سندرم روده تحریک پذیر به نفروپاتی دیابتی است.
ترکیب شیمیایی منحصر به فرد زرد چوبه از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و فیتو شیمیایی بدن را با:
+ ارتقاء ایمنی
+ حفاظت در مقابل بیماری
+ پیشگیری از بیماری جدی
+ تخریب سلولهای بیماری های کرونیک در مغز و بدن
برای آشنایی با خواص زردچوبه فیلم فوق را مشاهده کنید.
مزایای ویژه زردچوبه
ریشه زردچوبه حاوی روغن های طبیعی، اسید آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب و فیتوکمیکال است که برای تقریبا هر قسمت از بدن مزایای بیشماری دارد.
Phytochemicals به طور طبیعی ترکیبات گیاهی است که عملکرد سالم سلول ها، بافت ها، اندام ها و سیستم ها را تقویت می کند.
این ترکیبات شامل آنتی اکسیدان ها، عوامل ضد التهابی، ضد درد و انواع مختلفی از مشتقات حفاظتی، پیشگیرانه و سلامت است که به حفظ عملکرد طبیعی بدن کمک می کند.
فنول های قدرتمند موجود در ریشه زردچوبه انواع کورکومینوئید ها عبارتند از کورکومین، desmethoxycurcumin و bisdesmethoxycurcumin، که نه تنها کمک به مبارزه با میکروب ها، باکتری ها و ویروس ها، بلکه کمک در فرآیندهای گوارش، حمایت از ایمنی، بهبود انرژی، به حداکثر رساندن متابولیسم عملکرد، پاک سازی خون و تنظیم قند خون می کند همجنین عملکرد ذهن و حافظه را افزایش می دهد
مزایای سلامتی زردچوبه
1. خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
آنتی اکسیدان ها مهمترین عامل مقاومت سرطان هستند. با بیش از 100 نوع سرطان که هر ساله درصد قابل توجهی از جمعیت را آلوده می کنند، انجمن سرطان آمریکا تخمین می زند که هر یک از هر چهار مرگ را می توان به این بیماری نسبت داد.
شرکت های دارویی محصولات شیمیایی را بهبود می بخشد که می تواند موثر باشد ولی عوارض جانبی ناخوشایند داشته باشد،
به همین دلیل جامعه های دارویی طبیعی، جایگزین های داروهای شیمیایی را بررسی کرده اند که می توانند از پیشرفت سرطان جلوگیری کنند و به طور بالقوه سلول های سرطانی را به طور کامل از بین ببرند.
در میان بسیاری از مزایای آن، زردچوبه یکی از درمان های طبیعی مورد مطالعه و نتایج تقریبا معجزه آسا ساخته شده است.
مبارزه با التهاب مزمن، عامل شناخته شده در توسعه سرطان، زردچوبه توانایی بدن را برای مبارزه با گسترش سلول های سرطانی ترویج می کند.
آنتی اکسیدان های قوی آن از ایمنی طبیعی بدن برای تغییرات اکسیداتیو حمایت می کنند که می تواند از گسترش سرطان جلوگیری کند .
مرکز تحقیقات سرطان Memorial Sloan Kettering در تلاش برای مطالعه اثرات زردچوبه بر پیشرفت سرطان کار کرده است و به عنوان تحقیق در تحقیقات سرطان بالینی، "یکی از موثرترین مبارزان سرطانی" است. با افزودن ساده 1 قاشق غذاخوری زردچوبه در روز، شما به طور طبیعی و موثر می توانید بدن و ذهن خود را از سرطان پاک کنید.
2. فراهم کردن عوامل طبیعی ضد التهاب
التهاب یک علت شایع درد و ناراحتی است و حتی می تواند به توسعه بیماری های جدی کمک کند. در حالی که بسیاری از مردم برای درمان التهاب خود با داروهای ضد التهاب تجویز شده و بدون نسخه ضد انعقاد مثل ایبوپروفن و داروهای ضد درد درمان را شروع می کنند این گزینه های درمان ممکن است موجب ناراحتی و خطرات جدی سلامتی شوند.
برای افراد مبتلا به شرایط منع مصرف یا افرادی که از داروهای ضد التهابی استفاده می کنند، داروهای ضد التهابی مداخله می کنند، می توانند آرامش و آسودگی لازم را برای شما فراهم کنند. زرد جوبه دارای اثرات ضد التهابی بسیار قوی بدون عوارض جانبی است .
ترکیبات شیمیایی در زردچوبه، مانند کورکومین، ترکیبی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که از فرآیند طبیعی بدن مبارزه با التهاب مبارزه می کنند، یکی از بزرگترین مزایای سلامتی زردچوبه است. توانایی فراهم آوردن امداد قابل مقایسه یا جایگزین های مصنوعی (با توجه به مداخلات بالینی 2014 در مقاله پیری)، ریشه زردچوبه یا عصاره آن می تواند به صورت موضعی یا خوراکی برای مبارزه با التهاب در مفاصل استفاده شود.
پودر زردچوبه، هنگامی که در آب حل شده و با فشرده سازی به محل تورم تزریق می شود، می تواند فوری و طولانی مدت درد را تسکین دهد.
مکمل زردچوبه به صورت خوراکی به شکل قرص ، پودر می تواند از التهاب در سلول ها، بافت ها و عضلات جلوگیری کند. . . به طور طبیعی و موثر. راه حل موضعی نیز می تواند به محل درد ، تورم، التهاب مفصلی، و حتی درد و درد های عمومی نیز اعمال شود! از همه مهمتر، این برنامه ها می توانند بطور طبیعی برای به دست آوردن امری ضروری باشند.
3. افزایش سیستم ایمنی بدن
شما احتمالا می دانید که سیستم ایمنی بدن شما مسئول محافظت از بدن در برابر بیماری است. با این حال، تعداد کمی از افراد متوجه شده اند که بخش قابل توجهی از سیستم ایمنی به طور مستقیم به سیستم گوارش بستگی دارد.
از بین بردن زباله ها در هنگام بازیابی و جذب مواد مغذی ضروری از تمام غذاها، سیستم گوارش عناصر ضروری رژیم غذایی را در سراسر بدن پراکنده می کند.
تمام این مزایا باعث می شود که سیستم ایمنی بدن بهتر عمل کند و بدن را از باکتری ها، ویروس ها و میکروب ها، و همچنین آسیب های اکسیداتیو مضر رادیکال های آزاد حفظ کند.
با توجه به اهمیت آن در تغذیه برای سلامتی مطلوب بدن، لازم است که بدانید سیستم گوارشی چنین نقش مهمی ایفا می کند ... کیفیت رژیم غذایی چیزی را مصرف می کند که به معنای واقعی کلمه ایمنی بدن را تقویت یا تضعیف می کند.
محققان می دانند که مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی و فیتو شیمیایی از سیستم ایمنی بدن حمایت می کنند و به غذاهای طبیعی و ادویه هایی که مخصوص نگهداری، حفاظت و تقویت ایمنی هستند، بسیار مفید است.
زردچوبه نشان داده است که یکی از بهترین غذاها برای این منظور است ، برای بدن با آنتی اکسیدان ها را فراهم می کند؛ خواص ضد التهابی؛ و ضد ویروسی، ضد باکتری و ترکیبات ضد میکروبی (از جمله کورکومین).
این مزایای زردچوبه کمک می کند تا از توانایی دستگاه گوارش برای کارکردن در بهترین حالت حمایت کند
اضافه کردن ساده یک قاشق چایخوری کوچک پزردچوبه به رژیم غذایی روزانه می تواند بدن را با این مزایای تقویت ایمنی محافظ برای سلامت بیشتر به طور طبیعی فراهم کند.
4. تعادل رساندن سطوح هورمون های بدن
هورمون ها در هر فرآیند قابل تصور که در مغز و بدن رخ می دهد، درگیر هستند.
این هورمون ها از طریق بدن به راحتی قابل حمل هستند و برای حمایت از انواع مختلف زندگی ضروری هستند.
هضم، انقباض عضلانی، عملکرد سیستم عصبی، خواب و خلق و خو می توانند به یک تعامل خاص از هورمون ها منجر شوند و به همین دلیل تعادل هورمونی برای کیفیت سلامتی و رفاه بسیار ضروری است.
محققان می دانند که عوامل سبک زندگی و رژیم غذایی قطعا نقش مهمی در حفظ تولید و تعادل هورمونی بازی می کنند، اما زمانیکه ژنتیک و جهش ها مانع از تعادل هورمونی می شوند. درحالیکه بسیاری از داروها تلاش می کنند تا تعادل هورمون را بازگردانند، جوامع علمی و پزشکی شروع به بررسی این موضوع کرده اند که چگونه درمان های طبیعی مانند زردچوبه می تواند مقررات هورمون بدون ترکیبات سنتتیک را به همراه داشته باشد.
زردچوبه قادر به تامین مقدار زیادی از مواد مغذی به فرآیندهای تولید هورمونی بدن است.
یک قاشق چای خوری ساده در روز از پودر زردچوبه روش آسان و ایمن برای دستیابی به تعادل هورمونی است.
5. جلوگیری از ریزش مو
از دست دادن مو تقریبا همیشه می تواند به کمبود تغذیه مربوط باشد. این که آیا کمبود ناشی از رژیم غذایی مناسب، انتخاب شیوه زندگی یا شرایط ارثی است، شکست بدن برای جذب و استفاده از مواد مغذی ضروری می تواند بر پروسه های مختلف فیزیکی، از جمله تولید و حفظ مو موثر باشد. فولیکول های مو می توانند به خطر بیفتند، منجر به تولید حداقل رشد مو و عدم توانایی برای حفظ موهای موجود می شود.
محصولاتی که بیش از حد مجاز هستند و قصد دارند از بروز ریزش مو جلوگیری نمایند، اغلب شامل مواد شیمیایی مضر و مکمل های مصنوعی می باشند که می توانند پوست را تحریک و ریزش موی سالم و طبیعی را مهار کنند. به طور شگفت انگیز، استفاده از زردچوبه یکی از روش های طبیعی برای جلوگیری از ریزش مو است.
از آنجا که حاوی تعدادی از مواد مغذی است که به پوست کمک می کند به سطح مطلوب سلامتی برسد ، عصاره زردچوبه و مکمل ها می تواند در هر دو برنامه کاربردی داخلی و خارجی استفاده شود تا پوست سر باقی بماند و مو به رشد خود ادامه دهد.
پلی فنل هایی که درون زردچوبه هستند می توانند مقابله با مسائل بهداشتی و شرایطی که می تواند باعث ریزش مو شود کمک کند.
6. مدیریت درد آرتروز
آرتریت درد و التهاب است که در داخل مفصل رخ می دهد. میلیون ها نفر از این وضعیت رنج می برند، به دنبال کمک به درمان های فیزیکی، پزشکی و تغییر سبک زندگی هستند.
در حالی که برای کاهش درد آرتریت، مانند گرفتن عکس های کورتیزون، رژیم های دارویی تجویزی روزانه و مصرف داروهای مسکن، می توان بسیاری از موارد را انجام داد، علت اصلی التهاب به ندرت تحت تاثیر قرار می گیرد.
همه این درمانها آرتریت روماتیسم را با "زخمهای" تداوم می یابند و با استفاده از داروهای ترکیبی که با دخالت در عملکرد طبیعی سیستم های بدن موجب تخریب بدن می شوند، افزایش می یابد. نوسانات خلق، الگوهای خواب قطع شده و عوارض قلبی فقط بعضی از عوارض جانبی معمول داروهای در نظر گرفته شده برای درمان بیماری های آرتریت هستند.
این است که در آن مزایای سلامت زردچوبه آمده است. با انتخاب یک رژیم غذایی حاوی زردچوبه می تواند به پیشگیری و درمان این بیماری کمک کند
در مطالعه ی استئوآرتریت زانو که در سالمندان منتشر شده است، 1500 میلیگرم مکمل زردچوبه روزانه دارای خواص ضدالتهابی و ضددردی مشابه 800 میلیگرم ایبوپروفن است. به طوری که زردچوبه می تواند از درد آرتریت در هنگام درمان علت زمینه ای: التهاب کمک کند.
کمک به کاهش التهاب در مفاصل، فیتوکمیکال های زردچوبه نیز برای پاک کردن خون ناخالصی ها در حالی که ترویج عملکرد مناسب کبد برای اطمینان از اینکه سموم است که می تواند باعث افزایش آرتریت در سراسر بدن می شود و یا دیگر وجود ندارد.
>>بیشتر بخوانید :: غذاهایی که بیماران آرتروز باید از خوردن آن ها پرهیز کنند!
در حالی که عصاره زردچوبه ارائه دهنده مواد مغذی ضروری برای بهبود عملکرد فیزیکی است که کمک می کند تا با بهبود سلامت مفاصل در سراسر بدن، بیماران مبتلا به آرتروز را قادر به لذت بردن از زندگی بدون شرایط و محدودیت های آن کند - به طور طبیعی و بدون عوارض جانبی!
کپسول های پودر مخملی شاخ گوزن آمریکای شمالی محصولی منحصر به فرد و کاملا طبیعی در جهان می باشد که امروزه در امریکا و کانادا به عنوان خط اول درمان آرتروز و انواع آرتریت عمل می کند